21 %
21 %

Corte Aura “Brut” Franciacorta DOCG

1.134,00  kr. 899,00  kr. ekskl. moms

Ryd
Varenummer (SKU): N/A Varekategori:

Beskrivelse

Franciacota Spumante er anerkendt som Italiens “Champagne-stil”. Brut er en Blanc de Noir, da både Pinot Noir (10%) og Chardonnay (90%) druer benyttes; håndhøstet og sorteret. Lavt høstudbytte på blot 65 Quintals/ha. Mild presning og fermentering i ståltank. 2. gæring sker på flasken i mindst 3 år. Næsen er floral og frugtrig. Harmonisk smag med fin perlage (mange, små bobler), vedholdende og elegant smag med lidt brødkrumme, gær og en snert citrus og nød. Masser af smag og en frisk, fin og lang eftersmag.  Nogle tager helre denne frem for den Franske Champagne.

Corte Aura’s mest versatile Spumante – pragtfuld til at byde gæster velkommen med; skøn til en god bog og en dyb sofa… Passer i øvrigt fremragende til fiskeretter. Prøv lidt dampet hvid fisk, serveret med porrer, gulerødder, fennikel, bladselleri vendt i fløde med lidt safran – og lidt ristet brød. Et godt match til modne, faste oste – eksempelvis Srla Unika oste.

Franciacorta Adro
0.75
12,5%
Sustainable
Flasken
min. 36 mdr
1-3
Italien
6-8 grader

 

Yderligere information

Materiale

Kasse med 6 stk